Basket cake
What will you learn during the class
English: This is a large, comprehensive class packed with information about the recipe, ingredients, and airbrush techniques — a full 100 minutes of valuable content. In the lesson featuring a silicone mold, we’ll be making: a baked crispy layer, airy sponge cake, caramel and crémeux, mango-passion fruit-coconut compote, caramel chocolate mousse, colorful cake pops, tempering chocolate, and spraying the cake with a velour finish.
I’ll also show you how to create a basket-shaped cake without using a mold, using whipped ganache, a piping bag, and a decorating tip.
Ukrainian: Це великий, насичений урок із великою кількістю інформації про рецепт, інгредієнти та роботу з краскопультом — цілих 100 хвилин корисного контенту. У уроці з силіконовою формою ми приготуємо: запечений хрусткий шар, повітряний бісквіт, карамель і креме, манго-маракуйя-кокосовий компоте, мус із карамельного шоколаду, різнокольорові кейкпопси, темперуватимемо шоколад і пофарбуємо торт велюром.
Ukrainian: Це великий, насичений урок із великою кількістю інформації про рецепт, інгредієнти та роботу з краскопультом — цілих 100 хвилин корисного контенту. У уроці з силіконовою формою ми приготуємо: запечений хрусткий шар, повітряний бісквіт, карамель і креме, манго-маракуйя-кокосовий компоте, мус із карамельного шоколаду, різнокольорові кейкпопси, темперуватимемо шоколад і пофарбуємо торт велюром.
А ще я покажу вам, як зробити торт у вигляді кошика без використання форми, за допомогою збитого ганашу, кондитерського мішка та насадки.
What's included?
VIDEO + PDF recipe
● 108 min
● Access for 6 months
● Access for 6 months
Meet the instructor Dinara Kasko
How I was inspired to bake
Hi, I'm Dinara Kasko and I've been teaching pastry since 2016.
I'm pastry designer and my main goal is to create some unique cake's designs. Usually I use my silicone moulds for baking. But this time I made Pumpkin cake without any moulds, using simple and interesting method. So everyone can join my class and make amazing realistic cakes at home.
I'm pastry designer and my main goal is to create some unique cake's designs. Usually I use my silicone moulds for baking. But this time I made Pumpkin cake without any moulds, using simple and interesting method. So everyone can join my class and make amazing realistic cakes at home.
Join the course right now and bake with me
FOLLOW MY PAGE
@dinarakasko
Write your awesome label here.
Copyright © 2025
Created with
